Bizcochuelo
Ingredientes para 6 personas :
5 huevos - 350 gr. azúcar - 1 taza agua tibia (de las de té) - 300 gr. harina - 100 gr. almidón - 1 limón exprimido
Preparación :
Se mezcla en una batidora el agua, los cinco huevos, el jugo de limón y el azúcar. Se bate hasta que esta mezcla espese. Se tamiza la harina con el almidón de maíz tres veces y luego se incorpora poco a poco en el preparado líquido, revolviendo con una cuchara de madera. Enmantecar y enharinar un molde, llenar con la preparación y hornear de acuerdo al horno de cada casa.
5 huevos - 350 gr. azúcar - 1 taza agua tibia (de las de té) - 300 gr. harina - 100 gr. almidón - 1 limón exprimido
Preparación :
Se mezcla en una batidora el agua, los cinco huevos, el jugo de limón y el azúcar. Se bate hasta que esta mezcla espese. Se tamiza la harina con el almidón de maíz tres veces y luego se incorpora poco a poco en el preparado líquido, revolviendo con una cuchara de madera. Enmantecar y enharinar un molde, llenar con la preparación y hornear de acuerdo al horno de cada casa.
2 comentarios:
Feliz año nuevo 2007 :-)
Lo he preparado hoy :)
Publicar un comentario