3 de mayo de 2009

Cocina: Pimiento asado con atún

Ingredientes

  • una rebanada de pan tierno
  • la mitad de un tomate maduro
  • una latita de atún en aceite de oliva
  • un pimiento asado rojo en tiras

Modo de preparación:

Primero se asa el pimiento en el horno unos 30 minutos.

A continuación se pela. La piel tendrá que salir fácilmente.

Metemos la rebanada de pan en el tostador y esperamos a que se tueste.

Por último montamos la tapa, manchando la tosta con el tomate, poniendo tiras de pimiento aún templadas y encima el atún rociando la tosta con el aceite del propio atún.

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